プロフィール
自己紹介
ひまわりkitchen 代表
吉田 千夏（よしだ ちなつ）
栄養士 調理師
1998年 夏生まれ
【学歴】
・花咲徳栄高等学校 食育実践科 卒業
・女子栄養大学 短期大学部 食物栄養学科 卒業
【経歴】
・老人ホーム、病院、保育園にて栄養士として勤務
・幅広い年代の献立作成・調理に携わった経験を経て独立
・「ひまわりkitchen」を開業
・現在はお料理代行など食を通じたサポート事業を展開
私の想い
「日々の食事を美味しく、健康的に。」
それが、ひまわりkitchenのモットーです。
元々パティシエ志望で調理師が取得できる高校へ進学しましたが弟の腎臓病をきっかけに、栄養士の短大へ。
弟の病気に効く特効薬はなく日に日に弱っていく弟。
見直したのは毎日の食事でした。
食生活を見直し続けたことで、弟は今も元気に暮らしています。
この経験から日々の食事を美味しく健康的に食べることに注目をするようになりました。
卒業後は保育園に入職し給食、食育に携わる中で、
「共働きで給食みたいなご飯は作れない」
「保育園では食べてくれてるみたいだけど、うちでは食べてくれない」
「つい外食やお惣菜に頼ってしまう」
保護者の方からそんな声をたくさん聞きお料理代行を始めました。
ひまわりkitchenは、
お料理代行を通して800件以上のご家庭をサポートしてきました。
ひまわりのように
明るく、あたたかく、そっと寄り添いながら
毎日の「ごはんの負担」を軽くし、安心と笑顔の時間をお届けします。
栄養士 吉田千夏